Dünenfeuer-Meersalz

60 Gramm

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Beschreibung

Dünenfeuer Meersalz

Vom Chef empfohlen  für: Pasta, Fleisch, Fisch, Salatdressing, Kräuterbrot, Marinade, Smoothie…

Unser schwarzer & grüner Pfeffer, gilt als eines der ältesten antiken Gewürzgüter, beziehen wir aus einem Direktimport in Indien. Der Rosmarin wächst auf unseren wilden Wiesen. Das Wort Rosmarin stammt aus dem lateinischen (ros marinus) und bedeutet „Tau (ros) des Meeres (marinus)“, also „Meertau“.

Unser Salz beziehen wir von einem befreundeten Bauern aus der Camarque. Im Frühjahr werden von ihm mehrere Hektar Land in einem Naturschutzgebiet mit dem Meerwasser geflutet. Durch Wind und Sonne verdunstet das Wasser, zurück bleibt das noch leicht feuchte Salz. Im November wird per Hand geerntet.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert-
Fett-
- davon Gesättigte Fettsäuren-
- davon Einfach ungesättigte Fettsäuren-
- davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren-
Kohlenhydrate-
- davon Zucker-
- davon Mehrwertige Alkohole-
- davon Stärke-
Ballaststoffe-
Eiweiß-
Salz-
Vitamine und Mineralien-

Zutaten

Meersalz, grüner & schwarzer Pfeffer, Rosmarin

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